Bị đau mắt đỏ nên ăn gì và làm gì để nhanh khỏi bệnh?

Bạn có biết rằng chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và phục hồi khi bị đau mắt đỏ? Bệnh đau mắt đỏ là tình trạng bệnh phổ biến trong đời sống hiện nay. Bên cạnh việc tuân thủ các biện pháp điều trị, bổ sung thực phẩm phù hợp có thể giúp giảm viêm, tăng cường sức đề kháng và đẩy nhanh quá trình hồi phục. Vậy đau mắt đỏ nên ăn gì? Với 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thực phẩm chăm sóc mắt, Mediphar USA sẽ mách bạn những thực phẩm nên ăn khi bị đau mắt đỏ đề hồi phục nhanh nhất.

Vai trò của dinh dưỡng trong quá trình hồi phục đau mắt đỏ

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục khi bị đau mắt đỏ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm nhiễm. Theo Viện Dinh dưỡng và Sức khỏe Mắt Hoa Kỳ (American Optometric Association – AOA), các vitamin A, C, E và kẽm có tác dụng bảo vệ mắt khỏi tổn thương do vi khuẩn, virus gây ra.

Ngoài ra, nghiên cứu từ bài báo Medical News Today cho thấy việc duy trì chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể giúp rút ngắn thời gian mắc bệnh và ngăn ngừa biến chứng. Vì vậy, bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng trong giai đoạn mắc đau mắt đỏ không chỉ giúp giảm triệu chứng mà còn hỗ trợ quá trình lành bệnh hiệu quả.

Đau mắt đỏ nên ăn những loại thực phẩm gì?

Để cải thiện tình trạng đau mắt đỏ, người bệnh cần bổ sung thêm các loại thực phẩm sau: 

Thực phẩm giàu vitamin A

Vitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của gốc tự do và ánh sáng xanh từ thiết bị điện tử, hạn chế nguy cơ tổn thương lâu dài cho mắt. Sau đây là các nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin A.

• Vitamin A đến từ động vật còn được gọi là retinol, dạng này dễ hấp thụ hơn so với các dạng khác. Những thực phẩm giàu retinol bao gồm nội tạng động vật, đặc biệt là gan bò và gan gà, lòng đỏ trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. 
• Vitamin A đến từ nguồn thực vật, tồn tại dưới dạng beta-carotene, một tiền chất cần được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A để sử dụng. Những thực phẩm giàu beta-carotene bao gồm cà rốt, bí đỏ, khoai lang, rau xanh đậm như rau bina, cải xoăn, rau ngót, đu đủ và xoài chín,…

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C (axit ascorbic) là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ mắt khỏi tổn thương do gốc tự do. Khi bị đau mắt đỏ (viêm kết mạc), bổ sung vitamin C có thể giảm viêm, sưng, kích ứng và thúc đẩy quá trình hồi phục. Vitamin C còn tăng sản xuất bạch cầu, giúp cơ thể chống lại virus, vi khuẩn và hỗ trợ lành vết thương giác mạc bằng cách giảm phù nề và kích thích tái tạo tế bào. 

Sau đây là một số loại thực phẩm giàu Vitamin C được sử dụng thường xuyên. 

• Trái cây giàu vitamin C: cam, quýt, bưởi, ổi, kiwi, dâu tây, xoài, đu đủ. 
• Rau củ giàu vitamin C: ớt chuông đỏ, xanh, súp lơ xanh, rau ngót, rau bina, cà chua, khoai tây.

Thực phẩm giàu vitamin E

Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của gốc tự do và giảm viêm khi bị đau mắt đỏ (viêm kết mạc). Việc bổ sung đầy đủ vitamin E có thể hỗ trợ quá trình hồi phục nhanh hơn, giảm cảm giác khó chịu và tăng cường sức khỏe đôi mắt. Vitamin E giúp trung hòa các gốc tự do – nguyên nhân gây tổn thương tế bào mắt. Điều này giúp bảo vệ kết mạc và giác mạc khỏi sự hư hại do viêm nhiễm, từ đó hỗ trợ quá trình phục hồi khi bị đau mắt đỏ. 

Nhờ đặc tính kháng viêm tự nhiên, vitamin E có thể giúp giảm sưng đỏ, hạn chế sự kích ứng và cảm giác rát mắt – những triệu chứng phổ biến của đau mắt đỏ. Ngoài ra, còn giúp duy trì độ ẩm tự nhiên cho mắt bằng cách bảo vệ lớp màng lipid của nước mắt, hạn chế tình trạng khô và kích ứng do đau mắt đỏ gây ra. 

Các thực phẩm giàu vitamin E: 

• Các loại hạt và dầu thực vật: hạnh nhân, hạt dẻ, hạt hướng dương và dầu ô liu, dầu hướng dương..
• Rau củ và trái cây: cải bó xôi, bông cải xanh, bơ, kiwi, đu đủ…
• Thực phẩm khác: cá hồi, cá thu, trứng, sữa…

Thực phẩm giàu Omega-3

Omega-3 là một nhóm axit béo thiết yếu có tác dụng chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe mắt. Cụ thể như sau:

• Omega-3 từ thực phẩm giúp giảm triệu chứng sưng viêm, ngăn ngừa khô mắt và đẩy nhanh quá trình hồi phục. Đặc biệt, EPA và DHA trong Omega-3 giúp làm dịu các phản ứng viêm, giúp mắt bớt khó chịu và nhanh chóng trở lại trạng thái bình thường.
• Viêm kết mạc có thể khiến mắt bị khô, gây cảm giác rát và cộm. Omega-3 giúp tăng cường sản xuất nước mắt, giữ cho mắt luôn ẩm và hạn chế kích ứng do khô mắt.
• Omega-3 giúp cơ thể sản xuất các tế bào miễn dịch quan trọng, giúp chống lại virus hoặc vi khuẩn gây đau mắt đỏ. Điều này giúp bệnh nhân thuyên giảm và hạn chế biến chứng.

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm giúp cơ thể sản xuất các tế bào miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại virus, vi khuẩn gây viêm kết mạc. Nhờ đó, triệu chứng đau mắt đỏ có thể thuyên giảm nhanh hơn. Ngoài ra, Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo mô, giúp phục hồi vùng kết mạc bị tổn thương do viêm nhiễm.

Một số loại thực phẩm giàu kẽm như: 

• Hải sản: Hàu, tôm, cua
• Thịt đỏ: Thịt bò, thịt gà, thịt heo
• Các loại hạt: Hạt bí, hạt điều, hạnh nhân
• Sản phẩm từ sữa: Sữa, phô mai, sữa chua
• Ngũ cốc nguyên cám: Yến mạch, gạo lứt

Thực phẩm giàu lutein

Lutein là một loại carotenoid giúp bảo vệ mô mắt khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ tổn thương do viêm kết mạc. Chúng có khả năng kháng viêm, giúp giảm sưng, đỏ và hạn chế kích ứng mắt. Ngoài ra, lutein còn giúp tăng mật độ sắc tố ở võng mạc, bảo vệ giác mạc và hạn chế tổn thương do viêm nhiễm kéo dài.

Một số thực phẩm giàu lutein có thể kể đến như: 

• Rau lá xanh: Cải bó xôi, bông cải xanh, cải xoăn
• Trái cây: Cam, xoài, đu đủ, kiwi
• Lòng đỏ trứng: Chứa lutein ở dạng dễ hấp thụ
• Ngô (bắp): Một nguồn lutein tự nhiên dồi dào

▷ Xem thêm: Đau mắt đỏ nhỏ thuốc gì? Top 5 thuốc nhỏ mắt đau mắt đỏ

Những món ăn nên bổ sung khi bị đau mắt đỏ

Ngoài việc giữ vệ sinh mắt và sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống hợp lý cũng giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình hồi phục nhanh hơn. Dưới đây là những món ăn tốt cho người bị đau mắt đỏ:

Cháo cà rốt, bí đỏ

Cà rốt và bí đỏ chứa nhiều beta-carotene, giúp bảo vệ niêm mạc mắt, tăng cường thị lực và giảm viêm nhiễm. Cháo mềm, dễ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Cách chế biến:

• Bước 1: Gạo vo sạch, nấu nhừ với nước.
• Bước 2: Cà rốt và bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Khi cháo nhừ, cho cà rốt và bí đỏ vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Canh rau ngót thịt băm

Rau ngót giàu vitamin A, C và chất sắt, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phục hồi nhanh chóng.

Cách chế biến: 

• Bước 1: Rau ngót nhặt lá, rửa sạch, vò nhẹ cho mềm.
• Bước 2: Thịt băm ướp gia vị, phi thơm với hành rồi cho nước vào nấu sôi.
• Bước 3: Cho rau ngót vào, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.

Cá hồi sốt chanh leo

Cá hồi chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm và bảo vệ mắt. Chanh leo giàu vitamin C, giúp tăng sức đề kháng.

Cách chế biến

• Bước 1: Cá hồi rửa sạch, ướp với muối, tiêu.
• Bước 2: Chiên hoặc áp chảo cá hồi cho vàng đều hai mặt.
• Bước 3: Chanh leo lấy nước cốt, trộn với mật ong, đun sôi làm nước sốt.
• Bước 4: Rưới nước sốt lên cá hồi, ăn kèm với cơm hoặc rau luộc.

Trứng luộc, trứng hấp

Trứng là nguồn cung cấp protein, vitamin D và lutein, giúp bảo vệ giác mạc và giảm triệu chứng đau mắt đỏ.

Cách chế biến

• Bước 1: Trứng luộc chín trong 7-8 phút hoặc hấp cách thủy để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
• Bước 2: Ăn kèm với rau xanh hoặc cơm để bổ sung thêm chất xơ và vitamin.

Canh bí đỏ nấu tôm

Bí đỏ giàu vitamin A, tôm chứa nhiều protein và khoáng chất giúp mắt khỏe mạnh hơn.

Cách chế biến

• Bước 1: Tôm bóc vỏ, băm nhỏ, ướp gia vị.
• Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
• Bước 3: Phi thơm hành, cho tôm vào xào, thêm nước, đun sôi rồi cho bí đỏ vào nấu mềm.

Nước ép cam, bưởi, ổi

Những loại trái cây này chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường đề kháng, giảm viêm nhiễm và nhanh hồi phục.

Cách chế biến

• Bước 1: Cam, bưởi, ổi rửa sạch, ép lấy nước.
• Bước 2: Uống tươi, không thêm đường để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Nước đậu đen rang

Nước đậu đen giàu chất chống oxy hóa, giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm viêm mắt đỏ.

Cách chế biến:

• Bước 1: Đậu đen rửa sạch, rang thơm.
• Bước 2: Đun với nước trong khoảng 15-20 phút, lọc lấy nước uống trong ngày.

Bổ sung những món ăn này giúp mắt phục hồi nhanh chóng, đồng thời hỗ trợ tăng cường sức khỏe toàn diện. Ngoài ra, cần uống nhiều nước, giữ vệ sinh mắt sạch sẽ và nghỉ ngơi đầy đủ để đạt hiệu quả tốt nhất.

▷ Bạn cũng có thể tham khảo thêm: 11 Cách, mẹo chữa đau mắt đỏ nhanh nhất tại nhà

Đau mắt đỏ nên làm gì?

Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng thì người bệnh cũng cần lưu ý những điều sau để hạn chế tình trạng lây nhiễm cũng như cải thiện bệnh nhanh hơn: 

• Chườm ấm hoặc chườm lạnh cho mắt: Đau mắt đỏ thường kèm theo các cơn đau nhức và khó chiu, thực hiện chườm nóng hoặc chườm lạnh có thể giúp cải thiện và xoa dụi cảm giác khó chịu nhanh chóng. 
• Dùng thuốc nhỏ mắt: bạn nên sử dụng các loại thuốc nhỏ mắt trị đau mắt đỏ theo hướng dẫn cũng như chỉ định từ bác sĩ để cải thiện tình trạng viêm hiệu quả hơn. Đồng thời, hạn chế vi khuẩn phát triển mạnh gây ảnh hưởng đến thị lực. 
• Bảo vệ mắt khi ra đường: mắt khi bị viêm kết mạc thường rất nhạy cảm trước các tác động từ môi trường. Do đó, khi ra ngoài cần mang kính bảo hộ và hạn chế tác động lên mắt. 
• Hạn chế dụi mắt: mắt bị viêm thường rất nhạy cảm và dễ tổn thương, do đó cần hạn chế đưa tay lên mắt. Khi nhỏ mắt, cần vệ sinh tay thật sạch với xà phòng. 
• Đảm bảo vệ sinh cá nhân: tuy không phải bệnh lý nguy hiểm nhưng viêm kết mạc lại là bệnh rất dễ lây và gây ảnh hướng đến chất lượng sinh hoạt của người khác. Do đó khi bị bệnh bạn cần hạn chế đến nơi đông người, không tiếp xúc trực tiếp với người khác để giảm nguy cơ lây lan. 
• Thăm khám bác sĩ: viêm kết mạc là bệnh lý không quá nguy hiểm và có thể tự khỏi bệnh từ 7 đến 10 ngày nếu được chăm sóc đúng cách. Tuy nhiên, nếu bệnh trở nặng và kéo dài, cần đưa đến các cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.
• Bổ sung viên uống, thực phẩm chức năng tốt cho mắt: viên uống dầu gấc là một giải pháp tiện lợi giúp bảo vệ sức khỏe thị lực. Dầu Gấc Vina của Mediphar USA chứa hàm lượng cao Beta-caroten (tiền vitamin A) và Alpha-tocopherol (tiền vitamin E), giúp bổ sung dưỡng chất quan trọng cho mắt. Bên cạnh đó, sản phẩm còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ bảo vệ mắt, cải thiện thị lực và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Đau mắt đỏ là bệnh lý phổ biến thường gặp rất dẽ lây lan từ người bệnh sang người bình thường. Bệnh sẽ không nguy hiểm đến sức khỏe nếu được điều trị và chăm sóc đúng cách. Bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị thì cách chăm sóc và chế độ ăn uống rất quan trọng. Hy vọng, thông qua bài viết trên của Mediphar USA bạn có thể biết được đau mắt đỏ nên ăn gì và làm gì để mau khỏi bệnh. Trong trường hợp, bệnh có dấu hiệu nặng cần đưa người bệnh đến ngay cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị tốt nhất từ bác sĩ nhé!

Dược sĩ Phạm Cao Hà

Đã kiểm duyệt nội dung

Tôi là dược sĩ Phạm Cao Hà, hiện đang giữ vai trò cố vấn chuyên môn tại Công ty TNHH Mediphar USA. Với gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe, tôi cam kết cung cấp những thông tin chính xác và hữu ích cho cộng đồng.

Hy vọng rằng những kiến thức và kinh nghiệm mà tôi chia sẻ trên website medipharusa.com sẽ hỗ trợ Quý Đối Tác và Khách Hàng của công ty trong việc hiểu biết sâu sắc hơn về lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm chức năng.

> Xem thêm về tác giả