Danh mục sản phẩm
Sắc đẹp
Hệ tiêu hoá
Vitamin & khoáng chất
Xương khớp
Tuần hoàn & Tim mạch
Ho – Long đờm
Gan – Mật
Nội tiết – Sinh lý
Vật tư y tế
Cây thì là (Anethum graveolen) là một loại thảo mộc thường được sử dụng để nâng cao hương vị của các món ăn trong đó có tinh dầu thì là. Ngoài ra, thì là có thể sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa, đau bụng ở trẻ sơ sinh và hơi thở có mùi,…
Tinh dầu Thì là (Dill B.P) là gì?
Thì là là một loại thảo mộc có thân mảnh, lá mềm xen kẽ và hạt màu nâu, dẹt, hình bầu dục. Trong khi lá có vị ngọt, mùi cỏ thì hạt thì là thơm hơn, với hương cam quýt nhẹ tương tự như hạt caraway.
Thì là tươi có rất ít calo nhưng cung cấp một số vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm vitamin C, mangan và vitamin A:
Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng để duy trì thị lực và hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Tương tự, vitamin C rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của bạn và giúp hình thành xương, chữa lành vết thương và trao đổi chất. Ngoài ra, nó đã được chứng minh là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào của bạn chống lại các gốc tự do.
Thì là cũng là một nguồn cung cấp mangan dồi dào. Mangan hỗ trợ hoạt động bình thường của não, hệ thần kinh, chuyển hóa đường và chất béo.
Hơn nữa, thì là tươi cung cấp 1–2% DV canxi, đồng, magie, kali, riboflavin và kẽm. Đối với hạt thì là, chúng có nhiều lợi ích dinh dưỡng tương tự. Một muỗng canh (6,6 gam) hạt cung cấp 8% DV cho canxi, 6% DV cho sắt, và 1–5% DV cho magie, mangan, phốt pho và kali.
Ứng dụng của tinh dầu thì là trong sản xuất sản phẩm Men tiêu hóa Menpeptine Drops cho bé:
Hàm lượng dinh dưỡng
Một cốc (9 gam) cành thì là tươi cung cấp khoảng:
Lượng calo: 4
Vitamin C: 8% giá trị hàng ngày (DV)
Mangan: 5% DV
Vitamin A: 4% DV
Folate: 3% DV
Sắt: 3% DV
Những lợi ích tiềm năng của tinh dầu Dill B.P
Với tên gọi bắt nguồn từ từ “dilla” của người Bắc Âu cổ, có nghĩa là làm dịu, thì là từ thời cổ đại đã được sử dụng để điều trị đau bụng ở trẻ sơ sinh và các bệnh tiêu hóa, cũng như giúp cho con bú.
Thì là giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa là các hợp chất tự nhiên giúp bảo vệ tế bào chống lại thiệt hại do các phân tử không ổn định được gọi là các gốc tự do. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm mãn tính và ngăn ngừa hoặc thậm chí điều trị một số bệnh nhất định, bao gồm bệnh tim, Alzheimer, viêm khớp dạng thấp và một số dạng ung thư.
Cả hạt và lá của cây thì là rất giàu một số hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa. Bao gồm:
– Flavonoid: các hợp chất thực vật này có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và một số dạng ung thư. Chúng cũng có thể đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của não.
– Terpenoit: các hợp chất này được tìm thấy trong tinh dầu và có thể bảo vệ chống lại các bệnh về gan, tim, thận và não.
– Tannin: chịu trách nhiệm về vị đắng trong nhiều loại thực phẩm thực vật, tannin đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa mạnh, cũng như tác dụng kháng khuẩn.
Ngoài ra, thì là là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, cũng đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.
Xem thêm => Đau dạ dày cấp phải xử lý như thế nào?
Có lợi cho sức khỏe tim mạch
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Tuy nhiên, Tổ chức Y tế Thế giới ước tính rằng gần 75% các trường hợp bệnh tim có thể được ngăn ngừa bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ như tránh chế độ ăn uống nghèo nàn, hút thuốc và lười vận động.
Một số chất được tìm thấy trong thì là, đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch do đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh.
Hơn nữa, các nghiên cứu trên động vật đã gợi ý rằng chiết xuất thì là có thể có tác dụng giảm cholesterol và chất béo trung tính.
Nhìn chung, mặc dù các chất chống oxy hóa trong chiết xuất thì là có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch tổng thể, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn ở người để đánh giá hiệu quả của thì là đối với mức cholesterol và chất béo trung tính.
Thì là có đặc tính chống ung thư
Monoterpenes là một loại tecpen, là các hợp chất thực vật tự nhiên có liên quan đến các đặc tính chống ung thư, kháng vi-rút, kháng nấm và chống viêm. Chúng thường được tìm thấy trong tinh dầu của các loại thực vật như thì là và có liên quan đến đặc tính chống ung thư.
Vì thì là chứa nhiều monoterpen, đặc biệt là d-limonene, nên nó có thể có đặc tính chống ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng có thể giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư phổi, vú và ruột kết.
Các lợi ích tiềm năng khác
Tinh dầu trong thì là có tác dụng kháng khuẩn, chống lại vi khuẩn có hại, chẳng hạn như Klebsiella pneumoniae và Staphylococcus aureus.
Sức khỏe của xương: Thì là chứa canxi, magiê và phốt pho – tất cả đều quan trọng đối với sức khỏe của xương.
Đau bụng kinh: Tinh dầu trong thì là có thể giúp giảm đau do chuột rút trong kỳ kinh nguyệt. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện còn hạn chế và hỗn hợp.
Thì là rất giàu các hợp chất thực vật có thể có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm bảo vệ chống lại bệnh tim và một số dạng ung thư. Ngoài ra, thì là có thể giúp giảm lượng đường trong máu, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu trên người hơn.
Xem thêm => Men vi sinh là gì và dùng loại nào tốt để chữa rối loạn tiêu hóa?
Dưới đây là một số cách để thêm thì là tươi vào bữa ăn của bạn:
Sử dụng nó như một trang trí cho súp hoặc đồ nướng.
Rắc nó lên trên các món salad rau củ
Sử dụng nó để thêm hương vị cho các món cá, thịt cừu hoặc trứng.
Thêm nó vào bánh mì nướng.
Kết hợp nó thành nước sốt, nước xốt hoặc nước sốt salad .
Thì là khô cũng có thể được sử dụng để thêm hương vị cho nước chấm, nước sốt và salad khoai tây, gà hoặc cá ngừ.
Đối với hạt, hạt thì là có thể được sử dụng nguyên hạt hoặc nghiền nát và thêm vào bánh mì, súp hoặc các món ăn rau. Chúng cũng có thể được sử dụng để làm dưa chua thì là.
Lời kết
Thì là là một loại thảo mộc đa năng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Bên cạnh đó, đây còn là một thành phần chống oxy hóa và một nguồn cung cấp vitamin C, magiê và vitamin A dồi dào, mang lại lợi ích cho sức khỏe, bao gồm bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư.
Liên hệ với chúng tôi theo
Hotline: 0903.893.866
Email: medipharusa2018@gmail.com
Địa chỉ: 93 Đất Thánh, Phường 06, Quận Tân Bình, TPHCM
Website: https://medipharusa.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/MDPPharmaceuticalCompany
Youtube: https://www.youtube.com/@medipharusa3250
Dược sĩ Phạm Cao Hà
Đã kiểm duyệt nội dung
Tôi là dược sĩ Phạm Cao Hà, hiện đang giữ vai trò cố vấn chuyên môn tại Công ty TNHH Mediphar USA. Với gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe, tôi cam kết cung cấp những thông tin chính xác và hữu ích cho cộng đồng.
Hy vọng rằng những kiến thức và kinh nghiệm mà tôi chia sẻ trên website medipharusa.com sẽ hỗ trợ Quý Đối Tác và Khách Hàng của công ty trong việc hiểu biết sâu sắc hơn về lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm chức năng.
