Tinh dầu Caraway B.P từ hạt caraway được sử dụng rộng rãi để điều trị các chứng bệnh đầy hơi, khó tiêu, bệnh về đường tiêu hóa. Và cho tới nay vẫn còn được áp dụng trong sản xuất và điều chế các loại thuốc bổ trợ.
Mục lục bài viết
Thông tin dinh dưỡng tinh dầu Caraway B.P
Một thìa cà phê hạt caraway (khoảng 2 gam) chứa:
Lượng calo: 7
Chất đạm : Dưới 1 gam
Chất béo : Dưới 1 gam
Carbohydrate : Dưới 1 gam
Chất xơ : Dưới 1 gam
Đường: Dưới 1 gam
Thành phần dinh dưỡng Caraway B.P
Thành phần dinh dưỡng của hạt Caraway còn chứa: Vitamin A, Kali, Magiê, Canxi, Phốt pho, Niacin, Folate.
Tinh dầu caraway B.P cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa. Loại gia vị này có chứa một lượng đáng kể lutein và zeaxanthin, là những carotenoid có liên quan đến việc giảm các gốc tự do nguy hiểm. Bổ sung đủ các chất chống oxy hóa này có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch (mảng bám tích tụ trong động mạch) và huyết áp cao.
Xem thêm => Điều kiện sản xuất thực phẩm chức năng chuẩn theo quy định
4 Lợi ích sức khỏe của tinh dầu Caraway B.P
Caraway là một nguồn dinh dưỡng giàu vitamin và khoáng chất mang đến những lợi ích sức khỏe tiềm năng như sau:
1. Giảm nguy cơ viêm nhiễm
Một trong những đặc tính thú vị nhất của hạt caraway là khả năng giúp giảm viêm mãn tính. Loại viêm này có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính khác, từ bệnh tim, sa sút trí tuệ đến viêm khớp. Giảm viêm có thể giảm nguy cơ mắc tất cả các tình trạng này.
Theo một số nghiên cứu, hạt caraway và tinh dầu caraway có thể giúp giảm viêm một cách an toàn và không có tác dụng phụ khó chịu. Bên cạnh đó, nó còn mang hiệu quả chữa nhiễm trùng đại tràng, cũng như trong hệ thống tiêu hóa, hô hấp, tiết niệu và cả bài tiết, cùng với việc điều trị nhiễm trùng bên ngoài. Ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm, ngăn ngừa nhiễm trùng vết thương, vết loét. Tính sát trùng của nó cũng giúp bảo vệ vết thương chống lại bệnh uốn ván.
2. Cải thiện hệ tiêu hóa
Hạt caraway đã được sử dụng để giúp giảm các triệu chứng khó tiêu trong hàng trăm năm qua. Hiện nay, các nghiên cứu khoa học đang bắt đầu ủng hộ phương pháp chữa bệnh dân gian này. Chỉ cần một muỗng tinh dầu Caraway kết hợp cùng nước ấm và một nhúm muối đen sẽ chữa được tất cả các loại khó tiêu. Từ đó tốc độ tiêu hóa được tăng lên bằng cách kích thích tiết dịch dạ dày, axit và mật vào dạ dày.
Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để xác định nguyên nhân chính xác của việc giảm bớt sự khó chịu.
3. Có thể hỗ trợ trong việc duy trì cân nặng
Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ chiết xuất caraway có thể giúp bạn duy trì hoặc giảm cân hiệu quả hơn. Nghiên cứu cho thấy những người có chỉ số BMI cao hơn có thể giảm cân mà không cần chủ động thay đổi chế độ ăn và mức độ hoạt động bằng cách uống một liều nhỏ chiết xuất caraway hàng ngày dưới sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.
Xem thêm => Colostrum là gì và nó có tốt cho trẻ sơ sinh hay không?
4. Tinh dầu Caraway tăng cường sức khỏe tim mạch
Tinh dầu Caraway B.P rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Dùng loại tinh dầu này sẽ duy trì nhịp tim ổn định, tăng cường sức mạnh cho cơ tim. Giúp găn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch và tĩnh mạch. Đồng thời hỗ trợ hạ huyết áp và làm giảm mức cholesterol xấu.
Từ đó giúp tim khỏe mạnh từ mọi góc độ. Sử dụng thường xuyên tinh dầu caraway có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Lưu ý khi dùng các sản phẩm chứa tinh dầu Caraway B.P
Vì tinh dầu caraway rất mạnh, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nó như một chất bổ sung. Hãy xem xét những điều sau trước khi thêm một lượng đáng kể caraway vào chế độ ăn uống của bạn:
Không dùng tinh dầu Caraway B.P cho người hạ đường huyết
Hạt caraway đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu. Cần phải nghiên cứu sâu hơn để hiểu những ảnh hưởng đối với con người. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường nên thận trọng khi tiêu thụ dầu caraway, chiết xuất caraway hoặc số lượng lớn caraway khác. Sử dụng một lượng lớn caraway có thể làm giảm lượng đường trong máu quá xa, dẫn đến hạ đường huyết (lượng đường trong máu thấp bất thường). Những người bị bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang sử dụng dầu caraway.
Phụ nữ có thai và cho con bú
Caraway chưa được nghiên cứu về tác dụng đối với những người đang mang thai. Những người đang mang thai nên tránh ăn hạt caraway với số lượng lớn như một biện pháp phòng ngừa cho đến khi các nghiên cứu sâu hơn được thực hiện.
Xem thêm => Nipagin là gì và ứng dụng phổ biến của Nipagin trong dược phẩm
Liều lượng bổ sung và các tác dụng phụ có thể xảy ra
Tinh dầu Caraway B.P có nhiều dạng, bao gồm cả quả (hoặc hạt), tinh dầu, bột xay nhuyễn và các chiết xuất tùy theo nhu cầu chế biến trong ẩm thực hay y học.
Hầu hết các loại đều được uống, nhưng công thức dầu được pha loãng đến 2% có thể được áp dụng một cách an toàn cho da không bị rạn.
Không có khuyến nghị rõ ràng về liều lượng, nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng 1/2 muỗng cà phê đến 1 muỗng canh (1–6,7 gam) caraway nguyên hạt chia thành 3 liều hàng ngày có thể an toàn trong việc hấp thụ ở người trưởng thành.
Tuy nhiên, do chưa đủ nghiên cứu về độ an toàn, trẻ em hoặc phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú không nên dùng. Ngoài ra, bất kỳ ai bị rối loạn chức năng gan hoặc túi mật nên tránh vì caraway có thể ức chế việc làm rỗng túi mật.
Lời kết
Tinh dầu Caraway B.P với nhiều ứng dụng trong ẩm thực và y học. nguồn caraway thô hoặc ép tinh dầu có thể hỗ trợ giảm cân , giảm viêm và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Để đạt được hiệu quả tốt nhất khi dùng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng nhằm có lời khuyên phù hợp.
Liên hệ với chúng tôi theo
Hotline: 0903.893.866
Email: medipharusa2018@gmail.com
Địa chỉ: 93 Đất Thánh, Phường 06, Quận Tân Bình, TPHCM
Website: https://medipharusa.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/MDPPharmaceuticalCompany
Youtube: https://www.youtube.com/@medipharusa3250
Tôi là dược sĩ Phạm Cao Hà, hiện đang giữ vai trò cố vấn chuyên môn tại Công ty TNHH Mediphar USA. Với gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe, tôi cam kết cung cấp những thông tin chính xác và hữu ích cho cộng đồng.
Hy vọng rằng những kiến thức và kinh nghiệm mà tôi chia sẻ trên website medipharusa.com sẽ hỗ trợ Quý Đối Tác và Khách Hàng của công ty trong việc hiểu biết sâu sắc hơn về lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm chức năng.