Hệ tiêu hoá
Gan – Mật
Ho – Long đờm
Xương khớp
Sắc đẹp
Vitamin & khoáng chất
Tuần hoàn & Tim mạch
Mắt
Nội tiết – Sinh lý
Vật tư y tế
Sản phẩm nổi bật
Mua Menpeptine
Potassium hay còn gọi là kali, là một khoáng chất và chất điện giải thiết yếu cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý. Việc hiểu rõ về potassium giúp chúng ta duy trì sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh lý. Vậy Potassium là gì? Nó có tác dụng gì và bổ sung potassium từ đâu?
Trong bài viết này, Mediphar USA với kinh nghiệm hơn 20 năm sản xuất và phân phối các dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc.
Potassium (Kali) là gì?
Potassium (Kali) là một khoáng chất vi lượng quan trọng, ký hiệu hóa học là K, thuộc nhóm điện giải (điện ly). Trong cơ thể, potassium hoạt động như một chất điện giải, giúp truyền dẫn các xung điện giữa các tế bào thần kinh và cơ bắp, duy trì cân bằng nước và điều hòa huyết áp.
Tuy nhiên, cơ thể không tự sản xuất được potassium, vì vậy chúng ta cần bổ sung qua chế độ ăn uống.
Tầm quan trọng của Potassium đối với cơ thể
Vai trò của Potassium trong cơ thể
Potassium (kali) là một khoáng chất thiết yếu và chất điện giải quan trọng, đóng vai trò then chốt trong nhiều chức năng sinh lý của cơ thể. Dưới đây là các vai trò chính của potassium:
1. Điều hòa huyết áp
Potassium giúp cân bằng tác động của natri trong cơ thể, từ đó kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Chế độ ăn giàu potassium hỗ trợ loại bỏ lượng natri dư thừa, giúp động mạch linh hoạt hơn và duy trì huyết áp ổn định.
2. Duy trì chức năng thần kinh và cơ bắp
Potassium cần thiết cho việc truyền dẫn xung điện giữa các tế bào thần kinh và cơ bắp, đảm bảo hoạt động bình thường của cơ thể. Nó giúp các cơ co bóp hiệu quả và hỗ trợ chức năng thần kinh ổn định.
3. Cân bằng nước và điện giải
Potassium cùng với natri giúp duy trì cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, hỗ trợ chức năng thận và tim mạch. Nó điều chỉnh lượng nước bên trong và bên ngoài tế bào, ngăn ngừa tình trạng mất nước hoặc phù nề.
4. Hỗ trợ chức năng tim mạch
Potassium đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhịp tim, giảm nguy cơ cao huyết áp và hỗ trợ duy trì nhịp tim ổn định, ngăn ngừa các rối loạn tim mạch.
5. Tham gia vào quá trình trao đổi chất và tổng hợp protein
Potassium tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, và hỗ trợ tổng hợp protein, cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô cơ thể.
Lợi ích sức khỏe của Potassium
1. Hạ huyết áp
Chế độ ăn giàu potassium giúp cơ thể loại bỏ lượng natri dư thừa, từ đó giảm huyết áp và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tăng cường tiêu thụ potassium có thể giúp thư giãn thành mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm áp lực lên hệ tim mạch.
2. Giảm nguy cơ đột quỵ
Việc tiêu thụ đủ lượng potassium có thể giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là ở những người có huyết áp cao. Nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng cường hấp thụ potassium có liên quan đến việc giảm tỷ lệ đột quỵ và các biến cố tim mạch khác.
3. Bảo vệ sức khỏe xương
Potassium giúp giảm lượng canxi bị mất qua nước tiểu, từ đó hỗ trợ duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương. Bằng cách duy trì cân bằng axit-bazơ trong cơ thể, potassium góp phần bảo vệ mô xương và giảm nguy cơ gãy xương.
4. Ngăn ngừa sỏi thận
Bằng cách giảm mức canxi trong nước tiểu, potassium có thể giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Việc duy trì mức potassium hợp lý hỗ trợ chức năng thận và giảm nguy cơ phát triển sỏi thận.
5. Giảm tích trữ nước
Chế độ ăn giàu potassium có thể giảm tình trạng giữ nước bằng cách tăng sản xuất nước tiểu và giảm mức natri trong cơ thể. Điều này giúp ngăn ngừa phù nề và duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
6. Giảm nguy cơ ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy lượng potassium phù hợp có thể bảo vệ chống lại ung thư. Cụ thể, một nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc hấp thụ potassium và giảm nguy cơ ung thư phổi.
7. Hỗ trợ khả năng sinh sản
Các chất điện giải như potassium đóng vai trò quan trọng trong khả năng sinh sản. Ở nam giới, mất cân bằng điện giải có thể dẫn đến giảm khả năng di chuyển của tinh trùng và các vấn đề sinh sản khác. Ở nữ giới, nó có thể ảnh hưởng đến chất lỏng xung quanh trứng, ngăn cản sự phát triển và thụ tinh của trứng, dẫn đến vô sinh.
Cách bổ sung Potassium hiệu quả
Bạn cần bao nhiêu Potassium mỗi ngày?
Nhu cầu Potassium (kali) hàng ngày của mỗi người phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm độ tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe và mức độ hoạt động.
Mặc dù không có mức khuyến nghị chính thức (RDA) cho kali, tuy nhiên theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) mức hấp thụ đầy đủ (AI) kali hiện tại được khuyến nghị cho người trưởng thành (>19 tuổi) là 3.400 mg mỗi ngày đối với nam giới và 2.600 mg đối với nữ giới. Khuyến nghị này còn cung cấp mức kali cần bổ sung cho từng độ tuổi theo bảng sau:
Đối tượng | Nam | Nữ |
Từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi | 400 mg | 400 mg |
Từ 7 đến 12 tháng tuổi | 860 mg | 860 mg |
Từ 1 đến 3 tuổi | 2.000 mg | 2.000 mg |
Từ 4 đến 8 tuổi | 2.300 mg | 2.300 mg |
Từ 9 đến 13 tuổi | 2.500 mg | 2.300 mg |
Từ 14 đến 18 tuổi | 3.000 mg | 2.300 mg (2.600 mg nếu mang thai, 2.500 mg nếu cho con bú ) |
Từ 19 đến 50 tuổi | 3.400 mg | 2.600 mg (2.900 mg nếu mang thai, 2800 mg nếu cho con bú) |
Từ 51 tuổi trở lên | 3.400 mg | 2.600 mg |
Cơ thể của chúng ta không thể tự sản xuất được Potassium. Vì vậy, bạn cần bổ sung chất này qua chế độ ăn uống bằng những thực phẩm giàu Potassium hoặc thực phẩm chức năng theo hướng dẫn của bác sĩ.
Nguồn thực phẩm chứa nhiều Potassium
Các thực phẩm như rau xanh, trái cây và các loại đậu rất giàu Potassium. Dưới đây là các loại thực phẩm giàu kali và hàm lượng kali trên mỗi 100g thực phẩm:
Các loại trái cây giàu kali:
- Sầu riêng: 623 mg
- Ổi: 417 mg
- Kiwi: 312 mg
- Dưa lưới: 296 mg
- Chuối: 376 mg
- Bưởi: 180 mg
- Mơ tươi: 243 mg
Các loại nước ép trái cây nguyên chất giàu kali:
- Nước ép mận: 295 mg
- Nước ép cà rốt: 287 mg
- Nước ép chanh dây: 286 mg
- Nước ép lựu: 222 mg
- Nước cam: 207 mg
- Nước ép quýt: 183 mg
Các loại rau giàu kali:
- Lá củ dền (nấu chín): 909 mg
- Cải cầu vồng (nấu chín): 549 mg
- Khoai tây nướng (còn vỏ): 617 mg
- Bí ngô: 436 mg
- Rau chân vịt (nấu chín): 466 mg
- Bơ: 485 mg
Các loại đậu và họ đậu giàu kali:
- Đậu đỏ Adzuki (nấu chín): 612 mg
- Đậu trắng (nấu chín): 502 mg
- Đậu lima (nấu chín): 470 mg
- Đậu lăng (nấu chín): 366 mg
- Đậu thận (đóng hộp): 304 mg
Một số thực phẩm giàu protein cũng chứa kali, bao gồm:
- Ức gà nướng: 391 mg
- Cá hồi Đại Tây Dương (nấu chín): 384 mg
- Thịt bò thăn nướng: 371 mg
Bổ sung từ thực phẩm chức năng
Trong trường hợp không thể bổ sung đủ potassium qua chế độ ăn, có thể sử dụng thực phẩm chức năng hoặc thuốc bổ sung potassium. Tuy nhiên, việc này cần được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ để tránh nguy cơ dư thừa potassium, gây hại cho sức khỏe.
Lưu ý khi bổ sung Potassium
- Tránh bổ sung quá liều: Dư thừa potassium có thể dẫn đến tăng kali máu, gây rối loạn nhịp tim và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
- Theo dõi mức kali trong máu: Đối với người có bệnh lý về tim hoặc thận cần thường xuyên theo dõi lượng kali trong máu để có hướng điều chỉnh phù hợp với thể trạng cơ thể.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi sử dụng thực phẩm chức năng hoặc thuốc bổ sung potassium, nên tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu bạn có bệnh lý về thận hoặc tim mạch.
Một số câu hỏi thường gặp về Potassium
Potassium có tác dụng gì đối với cơ thể?
Potassium giúp điều hòa huyết áp, duy trì chức năng thần kinh và cơ bắp, cân bằng nước và điện giải, bảo vệ sức khỏe xương và hỗ trợ chức năng thận.
Những dấu hiệu nào cho thấy cơ thể thiếu Potassium?
Thiếu potassium có thể gây ra các triệu chứng sau:
- Mệt mỏi
- Co thắt cơ, yếu cơ, chuột rút,
- Rối loạn nhịp tim
- Táo bón, buồn nôn
Làm thế nào để bổ sung Potassium một cách an toàn?
Bổ sung potassium qua chế độ ăn giàu thực phẩm chứa potassium và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thực phẩm chức năng hoặc thuốc bổ sung.
Thực phẩm nào chứa hàm lượng Potassium cao nhất?
Các thực phẩm giàu potassium bao gồm mơ khô, bí ngòi, chuối, khoai tây, rau bina, đậu trắng và sữa chua.
Hiểu rõ về potassium và vai trò của nó giúp chúng ta duy trì sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh lý. Hãy đảm bảo bổ sung đủ potassium qua chế độ ăn uống hàng ngày và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế khi cần thiết.
>>> Xem thêm về tình trạng: Hạ kaili máu
Tài liệu tham khảo:
- How Potassium Helps the Body: https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-potassium
- How Much Potassium Do You Need Per Day?: https://www.healthline.com/nutrition/how-much-potassium-per-day
- What Potassium Does for Your Body: A Detailed Review: https://www.healthline.com/nutrition/what-does-potassium-do
- What Does Potassium Do in Your Body?: https://www.webmd.com/a-to-z-guides/what-does-potassium-do-body
- Everything you need to know about potassium: https://www.medicalnewstoday.com/articles/287212
- Potassium: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/
- Potassium: https://www.healthline.com/health/potassium
Dược sĩ Phạm Cao Hà
Đã kiểm duyệt nội dung
Tôi là dược sĩ Phạm Cao Hà, hiện đang giữ vai trò cố vấn chuyên môn tại Công ty TNHH Mediphar USA. Với gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe, tôi cam kết cung cấp những thông tin chính xác và hữu ích cho cộng đồng.
Hy vọng rằng những kiến thức và kinh nghiệm mà tôi chia sẻ trên website medipharusa.com sẽ hỗ trợ Quý Đối Tác và Khách Hàng của công ty trong việc hiểu biết sâu sắc hơn về lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm chức năng.
