Molybdenum: Khoáng chất vi lượng thiết yếu cho cơ thể

Molybdenum là một nguyên tố vi lượng ít được nhắc đến nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng trong các hoạt động sống của cơ thể. Với kinh nghiệm hơn 20 năm trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng cao.

Trong bài viết này, Mediphar USA sẽ cùng bạn tìm hiểu molybdenum là gì, vai trò thiết yếu của nó đối với sức khỏe con người, các dấu hiệu khi cơ thể thiếu hụt, những nguồn thực phẩm tự nhiên giàu molybdenum và các cách bổ sung an toàn, hiệu quả nhất. 

Molybdenum là gì?

Molypden là một nguyên tố vi lượng thiết yếu có trong nhiều loại thực phẩm và cũng có nhiều dạng thực phẩm chức năng. Molypden đóng vai trò quan trọng không thể thiếu đối với cơ thể người, là thành phần cấu trúc của molybdopterin, một cofactor được cơ thể tổng hợp và cần thiết cho chức năng của các loại enzyme tham gia vào quá trình chuyển hóa thuốc và độc tố.

Mo là ký hiệu viết tắt của molybdenum, Molibden hay molipden cách gọi khác của molybdenum trong tiếng Việt.

>>> Xem thêm thông tin: Enzyme là gì?

Vai trò của molybdenum trong cơ thể

Mặc dù molybdenum chỉ cần với lượng rất nhỏ trong cơ thể, nhưng nó đóng vai trò thiết yếu trong nhiều quá trình sinh hóa quan trọng.

Thành phần của các enzym quan trọng

Molybdenum là cofactor (chất xúc tác) cho nhiều enzym tham gia vào các quá trình chuyển hóa. Nếu thiếu nó, các enzyme này sẽ không thể thực hiện đúng chức năng của mình, dẫn đến sự tích tụ chất độc và thiếu hụt năng lượng. Một số enzym phụ thuộc vào molybdenum bao gồm:

• Sulfite Oxidase: Là một enzyme thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe thần kinh. Enzyme này có trách nhiệm phân hủy sulfite và loại bỏ chúng khỏi cơ thể.
• Xanthine Oxidase: Là enzyme hỗ trợ sản xuất năng lượng tế bào, chủ yếu ở gan, đóng vai trò chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do và các yếu tố môi trường khác gây hại
• Aldehyde Oxidase: Là enzyme quan trọng ở gan và các mô khác, giúp oxi hóa aldehyde, xử lý hợp chất chứa nitơ và thuốc, bảo vệ cơ thể khỏi chất độc hại.
• Mitochondrial Amidoxime Reducing Component (mARC): Tham gia vào quá trình chuyển hóa thuốc và giải độc tế bào.

Molybdenum là cofactor cho nhiều enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa

Hỗ trợ quá trình giải độc

Giải độc là quá trình mà cơ thể loại bỏ các độc tố và các chất có hại khác. Molybdenum hỗ trợ quá trình giải độc bằng cách tăng cường hoạt động của các enzyme phân hủy những chất này. Do đó, molybdenum có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác động có hại của độc tố đồng thời cũng giúp giảm mức độ các chất có hại trong máu, nước tiểu và phân.

Hỗ trợ bảo vệ tế bào và ngăn ngừa ung thư

Molybdenum đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các phân tử chứa lưu huỳnh và cần thiết cho sự hoạt động đúng đắn của nhiều loại enzyme. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Các gốc tự do là những phân tử phản ứng mạnh có thể gây hại cho màng tế bào, DNA và các thành phần tế bào quan trọng khác. Qua thời gian, tổn thương này có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh mãn tính như ung thư.

Hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm viêm

Molybdenum đã được chứng minh là hiệu quả trong việc kiểm soát các bệnh viêm và tự miễn, nhờ vào khả năng giảm viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. 

Ngoài ra, Molybdenum cũng tham gia vào quá trình sản xuất tế bào hồng cầu. Đã có nghiên cứu cho thấy Molybdenum có khả năng chống lại các dạng thiếu máu nghiêm trọng, một tình trạng đặc trưng bởi mức độ tế bào hồng cầu thấp và lưu thông oxy bị suy giảm trong cơ thể.

Bằng cách thúc đẩy sự di chuyển sắt khỏe mạnh trong dòng máu, molybdenum giúp củng cố khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể và duy trì chức năng tối ưu.

Giảm cơn hen suyễn

Sulfite oxidase được kích hoạt bởi molybdenum có thể giúp giảm mức độ ion sulfite trong cơ thể và làm giảm các triệu chứng của tình trạng thiếu hụt sulfite oxidase. Ngoài ra, Sulfite có thể kích hoạt cơn hen suyễn ở những người nhạy cảm.

Nhờ khả năng xúc tác chuyển đổi sulfite thành các hợp chất an toàn, molybdenum đóng vai trò như một lá chắn bảo vệ cơ thể, giúp ngăn ngừa những phản ứng có hại và hỗ trợ quá trình bài tiết tự nhiên.

Ngăn ngừa tích tụ sulfite trong cơ thể

Sulfite là một chất thường có trong các thực phẩm chế biến như:

• Rượu vang.
• Trái cây khô.
• Đồ hộp.
• Sữa chứa lượng nhỏ molybdenum giúp bổ sung vi chất cần thiết cho trẻ em, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe răng miệng. 

Giúp ngăn ngừa bệnh gout

Bệnh gout xảy ra khi cơ thể tích tụ quá nhiều acid uric, dẫn đến tình trạng viêm khớp đau đớn. Enzym xanthine oxidase, một enzym phụ thuộc molybdenum, giúp phân giải purine thành acid uric và điều chỉnh nồng độ acid uric trong máu.

Hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng

Molybdenum tham gia vào quá trình phân giải carbohydrate và chất béo, giúp cơ thể chuyển hóa thành năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống.

• Đối với trẻ em: Molybdenum giúp cung cấp năng lượng để phát triển thể chất và trí não.
• Đối với người trưởng thành: Giảm tình trạng mệt mỏi và suy nhược cơ thể. 

Hỗ trợ sức khỏe thần kinh

Các enzym phụ thuộc molybdenum giúp điều hòa hoạt động của hệ thần kinh, bảo vệ não bộ khỏi tổn thương do tích tụ độc tố. 

Dấu hiệu thiếu hụt molybdenum

Thiếu hụt molybdenum ở người là khá hiếm gặp vì cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ khoáng chất này. Tuy nhiên, molybdenum cũng đóng vai trò quan trọng cũng như hỗ trợ các quá trình thiết yếu của cơ thể.

Thiếu hụt molybdenum gây rối loạn thần kinh và mệt mỏi

Nguyên nhân thiếu hụt molybdenum

• Chế độ ăn thiếu dinh dưỡng: Chế độ ăn uống không đầy đủ dinh dưỡng gây nguy cơ thiếu hụt nhiều loại dinh dưỡng khác nhau, bao gồm cả thiếu hụt molybdenum. Các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh và thịt nội tạng là những nguồn cung cấp molybdenum tốt. Cần xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ các chất dinh dưỡng tránh gây thiếu hụt.
• Hấp thu kém: Molybdenum có thể khó hấp thu từ chế độ ăn ở những người mắc một số bệnh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng, chẳng hạn như bệnh celiac, viêm đại tràng hoặc rối loạn tiêu hóa.
• Lượng acid amin chứa lưu huỳnh trong cơ thể tăng cao: Một chế độ ăn quá nhiều acid amin chứa lưu huỳnh (bao gồm methionine và cysteine) có thể làm tăng nhu cầu của cơ thể về molybdenum. Nếu lượng dinh dưỡng cung cấp không đủ để đáp ứng nhu cầu tăng lên, có thể dẫn đến thiếu molybdenum.
• Lượng molybdenum đối kháng cao: Một số hợp chất trong chế độ ăn, chẳng hạn như tungsten hoặc một số phụ gia thực phẩm có nguồn gốc sulfite, có thể ảnh hưởng  đến khả năng hấp thu và sử dụng molybdenum trong cơ thể. Nên việc thiếu hụt molybdenum cũng có thể liên quan đến việc tiêu thụ một lượng lớn các hợp chất này.
• Rối loạn di truyền: Một số trường hợp hiếm gặp những người mắc các rối loạn di truyền di truyền ảnh hưởng đến chuyển hóa molybdenum, chẳng hạn như thiếu hụt yếu tố đồng molybdenum, có thể có nguy cơ bị thiếu molybdenum.

Triệu chứng thiếu molybdenum

• Mệt mỏi: Cảm giác mệt nhọc do rối loạn chuyển hóa năng lượng.
• Yếu sức: Giảm sức mạnh và sức bền của cơ bắp.
• Buồn nôn: Cảm giác buồn nôn, đầy hơi hoặc dạ dày khó chịu. Kéo dài có thể dẫn đến giảm cảm giác thèm ăn.
• Rối loạn thần kinh: Các triệu chứng thần kinh như nhức đầu, chóng mặt hoặc mất phương hướng có thể xảy ra trong các trường hợp nghiêm trọng.

Hậu quả lâu dài

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, thiếu molybdenum có thể gây ra các bệnh lý nghiêm trọng như:

• Bệnh não do sulfite: Tích tụ sulfite làm tổn thương não bộ.
• Suy giảm chức năng gan: Giảm khả năng giải độc của gan.

Chẩn đoán và điều trị thiếu molybdenum

Thiếu molybdenum có thể được chẩn đoán thông qua xét nghiệm máu hoặc nước tiểu. Việc bổ sung qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng thường mang lại hiệu quả nhanh chóng. 

Nguồn bổ sung molybdenum từ thực phẩm và thực phẩm chức năng

Thực phẩm tự nhiên giàu molybdenum

Molybdenum có mặt tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là các thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật.

Nhóm thực phẩm giàu molybdenum bao gồm:

1. Các loại đậu

• Đậu mắt đen: 288 mcg molybdenum/100g.
• Đậu phộng: 11 mcg/100g.
• Đậu Lima: 104 mcg/100g.
• Đậu xanh: 3 mcg/100g.

2. Ngũ cốc nguyên hạt

• Lúa mì nguyên cám: 12mcg/100g.
• Ngô: 6 mcg/100g.

3. Động vật

• Gan bò: 104 mcg/100g.
• Thịt bò: 8 mcg/100g.
• Thịt gà: 9 mcg/100g.
• Trứng: 9 mcg/100g.
• Cá ngừ: 5 mcg/100g.

4. Rau củ quả

• Khoai tây: 16 mcg/100g.
• Chuối: 15 mcg/100g.
• Rau bina: 8 mcg/100g.
• Cam: 4 mcg/100g.
• Cà rốt: 2 mcg/100g.
• Măng tây: 2 mcg/100g.

5. Sản phẩm từ sữa

• Sữa tươi: 22 mcg/ly.
• Sữa chua: 26 mcg/hộp 100g.

Thực phẩm bổ sung molybdenum

Trong trường hợp không thể bổ sung đủ molybdenum thông qua chế độ ăn uống, các sản phẩm thực phẩm chức năng sẽ là giải pháp hiệu quả.

• Viên uống bổ sung molybdenum: Thường chứa sodium molybdate hoặc molybdenum chelate để dễ hấp thụ.
• Liều lượng phổ biến: 45 – 75 mcg/ngày tùy vào đối tượng sử dụng.

Liều lượng khuyến cáo molybdenum

Việc bổ sung molybdenum cần tuân theo liều lượng khuyến cáo để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Nhu cầu molybdenum theo độ tuổi

Khi nào cần bổ sung molybdenum?

Molybdenum là một nguyên tố vi lượng và hầu hết mọi người đều nhận đủ lượng khoáng chất này qua chế độ ăn uống thông thường. Tuy nhiên, một số trường hợp đặc biệt được khuyến nghị để bổ sung molybdenum như:

1. Khi có dấu hiệu thiếu hụt: Chẩn đoán từ bác sĩ qua xét nghiệm máu.
2. Người ăn chay trường: Do ít ăn thực phẩm từ động vật và nội tạng.
3. Người bị bệnh lý đường ruột như: Crohn hoặc viêm loét đại tràng.
4. Người sử dụng dinh dưỡng tĩnh mạch (TPN) kéo dài.

Molybdenum và tương tác với thuốc

Molybdenum có thể tương tác với một số loại thuốc và ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị. Do đó, việc bổ sung molybdenum cần được cân nhắc kỹ lưỡng nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị khác.

Thuốc có thể tương tác với molybdenum

Molybdenum không có bất kỳ tương tác nghiêm trọng nào với các loại thuốc khác. Tuy nhiên, có thể có một vài tương tác nhẹ với fluoride.

Khi được chỉ định sử dụng Molybdenum, đừng tự ý bắt đầu, ngừng hoặc thay đổi liều lượng của bất kỳ loại thuốc nào. Hãy khi kiểm tra với bác sĩ hoặc các nhân viên y tế để nhận được hướng dẫn nếu muốn thay đổi.

Lời khuyên khi sử dụng molybdenum cùng thuốc

• Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung molybdenum nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị bệnh mạn tính.
• Kiểm tra nồng độ vi chất định kỳ để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.

Kết luận và giải pháp bổ sung molybdenum hiệu quả

Molybdenum tuy chỉ là một khoáng chất vi lượng nhưng có vai trò to lớn đối với sức khỏe con người. Qua bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về vai trò, lợi ích, nguồn cung cấp, và những lưu ý khi sử dụng molybdenum. 

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp bổ sung vi chất an toàn, đừng ngần ngại tìm hiểu thêm về sản phẩm của Mediphar USA. Với 20 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và phân phối TPCN, chúng tôi tự hào cung cấp các sản phẩm chất lượng chăm sóc sức khỏe toàn diện của mọi người.

>>> Xem thêm danh mục sản phẩm của Mediphar USA

Tài liệu tham khảo:

• Molybdenum – Source: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Molybdenum-HealthProfessional/
• Benefits of molybdenum | Everything You Need to Know – Source: https://nutriwins.com/benefits-of-molybdenum-everything-you-need-to-know/#:~:text=1.%20Prevents%20cancers,health%20and%20 wellbeing.
• Molybdenum – Source: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/molybdenum/
• Molybdenum deficiency – Source: https://continentalhospitals.com/diseases/molybdenum-deficiency/
• Molybdenum – Source: https://www.rxlist.com/molybdenum/generic-drug.htm

Dược sĩ Phạm Cao Hà

Đã kiểm duyệt nội dung

Tôi là dược sĩ Phạm Cao Hà, hiện đang giữ vai trò cố vấn chuyên môn tại Công ty TNHH Mediphar USA. Với gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe, tôi cam kết cung cấp những thông tin chính xác và hữu ích cho cộng đồng.

Hy vọng rằng những kiến thức và kinh nghiệm mà tôi chia sẻ trên website medipharusa.com sẽ hỗ trợ Quý Đối Tác và Khách Hàng của công ty trong việc hiểu biết sâu sắc hơn về lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm chức năng.

> Xem thêm về tác giả