Dicalcium phosphate là gì? Ứng dụng của Dicalcium phosphate trong y dược

Dicalcium Phosphate hay E341 là một loại chất bổ sung và phụ gia an toàn được dùng nhiều trong thực phẩm. Tuy nhiên, hoạt chất này còn có nhiều ứng dụng trong y dược và sức khỏe, nhất là sức khỏe xương và răng. 

Dicalcium Phosphate là chất gì? Đặc điểm hóa học 

Dicalcium Phosphate (DCP) hay còn gọi là Dicanxium phosphate, Dicalci phosphat, canxi hydro photphat, là một khoáng chất thuộc họ canxi photphat. Canxi photphat là muối có nguồn gốc từ axit photphoric. 

Dicalcium Phosphate có công thức hóa học là CaHPO4, dạng bột màu trắng và không có mùi.

DCP thường tồn tại ở hai dạng là: dicalcium phosphate-khan (không chứa nước) và dicalcium phosphate-dihydrate (chứa hai phân tử nước). Tuy nhiên khác về mặt hóa học nhưng về chức năng thì hai dạng này vẫn tương tự nhau.

6 ứng dụng phổ biến của Dicalcium phosphate  

Dicalci phosphat có nhiều ứng dụng trong đời sống. Nó được biết đến nhiều với vai trò là chất phụ gia thực phẩm và tá dược phụ trong dược phẩm.

Các ứng dụng phổ biến nhất của DCP là: 

• DCP khan (khô) được dùng làm chất chống vón cục cho thực phẩm.
• Dùng làm chất điều chỉnh, chất tạo men, chất đệm, chất nhũ hóa và chất ổn định trong bánh ngọt, bánh quy, đồ uống, sữa bột, kem, bột mì…
• DCP được ứng dụng trong sản xuất dược phẩm, là phụ gia để sản xuất các viên nén nhờ đặc tính không hòa tan, ngoài nó cũng là chất độn dùng để ổn định công thức thuốc.
• Sử dụng như một loại thực phẩm chức năng, thuốc kháng acid và thậm chí là thuốc điều trị hạ calci huyết, thiếu calci trong máu.
• DCP còn các bác sĩ sử dụng trong phẫu thuật ghép xương tổng hợp vì cấu trúc rất giống với xương tự nhiên. 
• Sử dụng làm chất bổ sung trong thức ăn chăn nuôi.
• Dicalci Phosphat là thành phần trong nhiều sản phẩm như kem đánh răng, keo dán răng, đồ trang điểm…

Dicalcium phosphate có lợi ích gì với sức khỏe?

Dicalcium phosphate (Dicalci Phosphat) chứa  2 loại khoáng chất rất quan trọng với sức khỏe là:

• Canxi: chất cần thiết để xương, cơ, tim và máu khỏe mạnh.
• Phốt pho: chất cần thiết để xương, răng và tế bào khỏe mạnh.

Ngoài ứng dụng chủ yếu là làm phụ gia trong sản xuất thuốc, DCP cũng được dùng nhiều trong các mục đích y tế khác. Bao gồm: 

Dicalcium Phosphate để chữa bệnh xương

DCP được các bác sĩ phẫu thuật chỉnh hình sử dụng trong quá trình ghép xương. Một số nghiên cứu cho thấy hợp chất này gần giống với xương tự nhiên.

Nhờ đó nó được lựa chọn để kết hợp xương tổng hợp và xương thật trong quá trình chữa bệnh. Xương tổng hợp cũng cho phép phân phối thuốc đến các khu vực bị bệnh trong xương qua các hạt nano.

Dicalcium Phosphate cho sức khỏe răng miệng

Dicalcium phosphate được dùng trong nha khoa để hỗ trợ quá trình chữa các bệnh về răng miệng. Hợp chất này đã được chứng minh là có tác động tích cực đối với sức khỏe răng miệng.

Cơ thể không thể phân biệt được giữa dicalcium phosphate và răng thật. Cho nên các phương pháp mô phỏng sinh học bằng DCP có tiềm năng rất lớn và khá an toàn. 

Dicalcium phosphate cũng có thể thay thế florua trong việc ngăn ngừa sâu răng. Nó thường được thêm vào chất làm trắng răng giúp mài mòn và nhẹ nhàng đánh bóng răng.

DCP giúp tăng cường sức khỏe xương

Một vài nghiên cứu cho thấy việc bổ sung Dicalci Phosphat giúp tăng cường hàm lượng hai khoáng chất là canxi và phospho cho cơ thể. Đồng thời có khả năng giảm thiểu tình trạng lão hóa xương do tuổi tác ở người lớn tuổi. 

Các nguồn bổ sung Dicalcium Phosphate?

DCP được thêm vào trong thành phần của nhiều loại ngũ cốc, bột ăn sáng và trong một số loại mì ống. 

Ngoài ra bạn cũng có thể bổ sung Dicalci Phosphat thông qua các loại thực phẩm tự nhiên chứa canxi và phốt pho lành mạnh. Ví dụ như: sữa, rau lá, hạnh nhân, cá mòi và quả sung đều rất giàu canxi. Thịt, sữa, các loại hạt, đậu và ngũ cốc nguyên hạt đều rất giàu phốt pho.

DCP cũng có sẵn ở dạng chất bổ sung (thuốc viên, viên nang, bột) để hỗ trợ sức khỏe xương. 

Bổ sung Dicalci phosphat có tác dụng gì không? Liều lượng?

Không có định mức chính xác cho việc sử dụng DCP. Tuy nhiên, liều lượng DCP khuyên dùng để bổ sung trong chế độ ăn uống là khoảng 2000mg mỗi ngày với người trưởng thành. 

Bổ sung Dicalcium phosphate sẽ giúp tạo ra lượng phốt pho tuần hoàn cao. Vì vậy, một số nhiều người bị thiếu khoáng chất dùng nó để tăng mức canxi và phốt pho trong cơ thể, có lợi cho sức khỏe răng miệng và xương. 

Có rất ít trường hợp tác dụng dụng do DCP được báo cáo. Một số tác dụng phụ có thể gặp phải bao gồm:

• Có thể gây kích ứng da.
• Liều cao Dicalcium Phosphate có thể gây các vấn đề về tiêu hóa như: buồn nôn, tiêu chảy, chán ăn…
• Có thể tương tác với một số loại thuốc khác như thuốc có tính axit cao.

Gợi ý sản phẩm: Glucosamine 15000: Bảo vệ xương khớp khỏe mạnh

Glucosamine 1500 là sản phẩm hỗ trợ xương khớp của Mediphar USA. Thuốc bổ sung Glucosamine giúp tái tạo và phục hồi các mô sụn khớp bị tổn thương, giảm thiểu các cơn đau nhức xương khớp và hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp.

Glucosamine 1500 Chondroitin MSM là chất bổ sung hiệu quả với các thành phần nổi bật giúp bảo vệ sức khỏe xương khớp:

• Glucosamine Sulfate: thành phần có trong chất và các mô sụn khớp, giúp giảm đau do viêm xương khớp, giảm thiểu các tác động của thoái hóa khớp gối.
• Chondroitin sulfate: nguyên liệu quan trọng tái tạo mô sụn khớp, hỗ trợ phục hồi do thoái hóa khớp, giảm cứng khớp và phục hồi chấn thương.
• Methylsulfonylmethane: hoạt chất có nguồn gốc từ thảo dược giúp giảm các cơn đau mãn tính nhất là đau do bệnh về xương
• Và thành Dicalcium Phosphate giúp bổ sung canxi, phosphat, thúc đẩy hoạt động khỏe mạnh của xương.

Thực phẩm bổ sung Glucosamine 1500 là giải pháp hiệu quả dành cho người già có nguy cơ thoái hóa xương, người thường xuyên vận động, làm việc nặng, người đau mỏi khớp. Giúp ngăn ngừa và giảm thiểu các triệu chứng do thoái hóa khớp.

Tổng kết

Dicalcium Phosphate được FDA chứng nhận là  GRAS (Được công nhận chung là An toàn) và được cho phép sử dụng rộng rãi như một chất bổ sung và phụ gia thực phẩm an toàn. Sử dụng DCP với liều lượng thích hợp sẽ giúp thúc đẩy hoạt động tích cực của xương khớp. 

Dược sĩ Phạm Cao Hà

Đã kiểm duyệt nội dung

Tôi là dược sĩ Phạm Cao Hà, hiện đang giữ vai trò cố vấn chuyên môn tại Công ty TNHH Mediphar USA. Với gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe, tôi cam kết cung cấp những thông tin chính xác và hữu ích cho cộng đồng.

Hy vọng rằng những kiến thức và kinh nghiệm mà tôi chia sẻ trên website medipharusa.com sẽ hỗ trợ Quý Đối Tác và Khách Hàng của công ty trong việc hiểu biết sâu sắc hơn về lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm chức năng.

> Xem thêm về tác giả