Dạ dày có tiêu hóa được xương không?

Bài viết được tham vấn bởi dược sĩ Cao Văn Nấng

Nuốt phải xương – một tình huống không hiếm gặp trong bữa ăn, đặc biệt là với những món ăn như cá, gà, chim,… Lo lắng ập đến khiến ta băn khoăn: “Liệu dạ dày có tiêu hóa được xương không?”. Bài viết này, Mediphar USA sẽ giải đáp thắc mắc đó dựa trên nền tảng khoa học, đồng thời cung cấp những lời khuyên hữu ích để xử lý tình huống khi nuốt phải xương.

Dạ dày có tiêu hóa được xương không?

Dạ dày được ví như “cỗ máy nghiền” trong hệ tiêu hóa, sở hữu axit dạ dày mạnh mẽ và các enzym tiêu hóa có khả năng phân hủy thức ăn thành các phân tử nhỏ để cơ thể hấp thu. Tuy nhiên, khả năng tiêu hóa xương của dạ dày lại bị giới hạn bởi cấu tạo đặc biệt của xương. Vậy dạ dày có tiêu hóa xương được không ?

Xương được cấu tạo chủ yếu bởi collagen – một loại protein liên kết, cùng với các khoáng chất như canxi và photpho. Collagen có khả năng chống lại sự phân hủy của axit dạ dày, trong khi các khoáng chất tạo nên độ cứng và chắc chắn cho xương, khiến enzym tiêu hóa khó có thể tác động hiệu quả.

Do đó, dạ dày không thể hoàn toàn tiêu hóa được xương. Phần lớn xương nuốt phải sẽ được đào thải ra ngoài theo đường phân sau một vài ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, xương có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm nếu mắc kẹt trong hệ tiêu hóa. 

Nguy cơ tiềm ẩn khi nuốt phải xương

• Tắc nghẽn đường tiêu hóa: Xương nhọn có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, ruột, thậm chí thủng ống tiêu hóa, dẫn đến tình trạng nhiễm trùng, áp xe, và đe dọa tính mạng nếu không được điều trị kịp thời.
• Xuất huyết tiêu hóa: Vết xước do xương gây ra có thể dẫn đến chảy máu, biểu hiện qua các triệu chứng như phân đen, nôn ra máu.
• Viêm loét dạ dày: Việc xương nằm trong dạ dày trong thời gian dài có thể kích thích dạ dày, dẫn đến loét dạ dày.

Xử lý khi nuốt phải xương

• Theo dõi cơ thể: Nếu bạn nuốt phải xương nhỏ, mềm, hãy theo dõi cơ thể trong vài ngày để xem có bất kỳ triệu chứng bất thường nào như đau bụng, buồn nôn, nôn ra máu hay không. Hầu hết các trường hợp, xương nhỏ sẽ được đào thải ra ngoài theo đường tự nhiên.
• Uống nhiều nước: Uống nhiều nước giúp thức ăn di chuyển dễ dàng qua hệ tiêu hóa, hỗ trợ việc đào thải xương ra ngoài.

• Ăn thức ăn mềm: Ăn các loại thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa như cháo, súp,… để giảm nguy cơ xương gây tổn thương cho hệ tiêu hóa.
• Tránh sử dụng các biện pháp dân gian: Một số biện pháp dân gian như uống giấm, ăn chuối, đu đủ được cho là giúp tiêu hóa xương, tuy nhiên hiệu quả chưa được kiểm chứng khoa học và có thể gây hại cho sức khỏe.
• Tìm kiếm sự trợ giúp y tế: Nếu bạn cảm thấy đau bụng dữ dội, nôn ra máu, hoặc có dấu hiệu tắc nghẽn đường tiêu hóa như khó nuốt, đầy bụng, táo bón,… hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

>>>Xem thêm: Top 10 loại rau tốt cho đường tiêu hóa | Chuyên gia khuyên dùng

Lời khuyên phòng ngừa

• Nhai kỹ thức ăn: Nhai kỹ thức ăn giúp bẻ nhỏ xương, hạn chế nguy cơ nuốt phải xương lớn.
• Loại bỏ xương trước khi ăn: Cẩn thận loại bỏ xương ra khỏi thịt, cá, gia cầm trước khi chế biến và thưởng thức.
• Chú ý khi ăn với trẻ em: Cắt nhỏ thức ăn và hướng dẫn trẻ nhai kỹ khi cho trẻ ăn để tránh nguy cơ trẻ nuốt phải xương.

>>>Xem thêm: HÓC XƯƠNG CÁ BỊ ÁP XE BUỒNG TRỨNG, NHIỄM TRÙNG HUYẾT SUÝT CHẾT

Bìa viết trên Mediphar USA đã giúp các bạn giải đáp thắc mắc: Dạ dày có tiêu hóa xương được không? Nuốt phải xương có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm. Hãy luôn cẩn thận khi ăn uống, nhai kỹ thức ăn và loại bỏ xương trước khi ăn để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình. Chúc các bạn có sức khỏe thật tốt và thành công trong cuộc sống?

Dược sĩ Phạm Cao Hà

Đã kiểm duyệt nội dung

Tôi là dược sĩ Phạm Cao Hà, hiện đang giữ vai trò cố vấn chuyên môn tại Công ty TNHH Mediphar USA. Với gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe, tôi cam kết cung cấp những thông tin chính xác và hữu ích cho cộng đồng.

Hy vọng rằng những kiến thức và kinh nghiệm mà tôi chia sẻ trên website medipharusa.com sẽ hỗ trợ Quý Đối Tác và Khách Hàng của công ty trong việc hiểu biết sâu sắc hơn về lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm chức năng.

> Xem thêm về tác giả