Đau dạ dày kiêng ăn gì để tránh bệnh nặng hơn?

Bên cạnh các phương pháp trị các bệnh về bao tử thì vấn đề đau dạ dày kiêng ăn gì để mau chóng trị dứt điểm cũng khiến nhiều người rất quan tâm. Một trong những nguyên nhân chủ chốt khiến tình trạng này của bạn cứ dai dẳng chính là do ảnh hưởng trực tiếp từ chế độ ăn uống.

Vậy cần phải thay đổi điều gì? 

Tìm hiểu về bệnh đau dạ dày 

Đau dạ dày ở trong cuộc sống hiện đại ngày nay là bệnh lý rất phổ biến. Tình trạng này ngày càng gia tăng theo cấp số nhân ở nhóm người trẻ tuổi, đặc biệt là những đối tượng thường xuyên không có lối sống khoa học, kém lành mạnh. 

Đau dạ dày là cách gọi chung của những hiện tượng bao gồm: đau bụng, ợ hơi, đầy bụng, khó chịu, đầy hơi, không tiêu, đau vùng thượng vị, .. 

Mức độ của bệnh có nghiêm trọng hay không còn tùy thuộc vào các biểu hiện cũng như cách chăm sóc trong quá trình căn bệnh diễn ra. 

Lý do dẫn đến bệnh đau dạ dày.

• Vi khuẩn HP xâm nhập 

Theo thống kê, cứ khoảng 10 người mắc bệnh đau dạ dày thì có tới 7 – 8 người có nguyên nhân à vì vi khuẩn HP xâm nhập. 

Những đối tượng bị loại vi khuẩn này tấn công nhưng chưa đến mức bị loét dạ dày thì có đến khoảng 25% trong số đó thường xuyên hút thuốc lá, uống rượu bia. Từ đó mới tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn HP dễ dàng phát triển. 

• Lạm dụng thuốc kháng sinh 

Thuốc tây lúc nào cũng như “con dao 2 lưỡi”. Có thể chúng sẽ giúp bạn hết bệnh một cách nhanh chóng nhưng khi đã lệ thuộc rồi thì khó có thể nào “rời xa” được, 

Đặc biệt mà nói, trong thuốc kháng sinh có những thành phần sẽ làm tiêu diệt các loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột, ảnh hưởng trực tiếp đến lớp chất nhầy làm nhiệm vụ bảo vệ dạ dày. 

• Căng thẳng kéo dài 

Với nhịp sống hối hả và bận rộn ngày nay, rất nhiều người bị cuốn vào vòng xoáy của công việc. Điều này vô tình tạo nên những áp lực vô hình thường gặp ở những người trẻ. 

Có nhiều người tưởng rằng việc đau dạ dày và stress không hề có liên quan gì đến nhau, nhưng đây lại là một quan điểm sai lầm. 

Khi căng thẳng tột độ cũng là lúc dạ dày phải co bóp nhiều hơn, đẩy nhanh việc tiết acid dịch vị làm cho độ pH bị mất cân bằng dẫn đến niêm mạc bị bào mòn dần theo thời gian. 

• Có lối sống không lành mạnh 

Tương tự như stress, những người ít quan tâm đến sức khỏe cá nhân, lơ là chuyện sinh hoạt trong cuộc sống thường ngày cũng rất dễ mắc chứng đau dạ dày. 

Cụ thể, hút thuốc lá, uống rượu bia hay sử dụng chất kích thích sẽ góp phần nạp thêm lượng nicotine tăng axit dạ dày.

Đồng thời acid dịch vị lúc này cũng bị sản sinh quá mức khiến cho việc phục hồi những tổn thương ở niêm mạc bị cản trở. 

Khi vết thương cũ chưa kịp lành thì nồng độ cồn trong bia rượu tiếp tục phá huỷ niêm mạc dạ dày làm giảm chức năng hấp thụ những dưỡng chất khi vào cơ thể. 

• Chế độ ăn uống không hợp lý

Không nên xem thường việc ăn uống hằng ngày bởi đây là con đường duy nhất ảnh hưởng đến việc bạn có đau dạ dày hay không. 

Đối với những người thường xuyên ăn uống phải những thực phẩm bẩn, ôi thiu, quá cứng cũng khiến dạ dày bị tổn thương. 

Đồng thời, vừa ăn vừa xem tivi, ăn uống không đúng theo đồng hồ sinh học, ăn quá gần giờ ngủ, vừa ăn xong vận động mạnh ngay lập tức, … cũng khiến cho dạ dày phải làm việc quá tải dẫn đến những cơn đau. 

Biểu hiện của đau dạ dày 

• Đau vùng thượng vị 

Tùy thuộc vào mức độ bệnh mà cơn đau này sẽ âm ỉ dai dẳng hay dữ dội. Khi đau vùng thượng vị chính là dấu hiệu rõ ràng nhất cho thấy bạn đang rơi vào tình trạng viêm loét dạ dày giai đoạn đầu. 

Đau thượng vị hay còn gọi là đau vùng trên rốn không thường xuyên nhưng xuất hiện thất thường và sẽ có dấu hiệu tăng dần. Thường thì nó sẽ đến khi bạn quá đói hoặc khi ăn quá no. 

• Chướng hơi, không tiêu 

Đầy bụng trên sau khi ăn hay có cảm giác chướng hơi cũng là một trong những biểu hiện nhẹ của việc đau dạ dày ở mức độ nhẹ.

Cần phải theo dõi sát sao tình trạng của cơ thể trong giai đoạn này để can thiệp chữa trị kịp thời trước khi có những diễn tiến nặng hơn. 

• Ợ chua, ợ có vị đắng

Khi ợ chua, ợ hơi cổ họng bạn sẽ có vị đắng do dạ dày đang bị rối loạn dẫn đến thức ăn không được chuyển hóa sẽ bị lên men và sinh ra hơi. 

Tuy nhiên, nếu như tình trạng này kéo dài liên tục thì bạn cần phải đến gặp ngay bác sĩ để tìm hướng giải quyết.

• Có cảm giác buồn nôn

Vì sao bạn lại bị nôn? Đó là khi thức ăn không thể tiêu hóa xuống dạ dày nên bị đẩy ra ngoài. Dây cũng là một trong những tình trạng đáng báo động mà người bệnh cần lưu ý. 

Nôn nhiều sẽ khiến cho toàn bộ thức ăn từ dạ dày trào ngược ra miệng, lâu ngày có thể bị rách thực quản và tổn thương niêm mạc nghiêm trọng. 

• Nôn ra máu, đi cầu ra máu 

Hiện tượng này xảy ra là do máu tuôn ra khỏi thành mạch và chảy vào lồng ống tiêu hóa ở dạ dày. Thường tình trạng này sẽ xảy ra đối với những bệnh nhân bị ung thư dạ dày, viêm loét dạ dày tá tràng. 

• Chảy máu đường tiêu hóa 

Nếu để đến mức chảy máu bao tử thì mức độ của bệnh thật sự đang rất nghiêm trọng. Bệnh nhân trong thời điểm này nếu không được cấp cứu kịp thời thì hoàn toàn có thể bị cướp đi tính mạng bất cứ lúc nào. 

Để biết chính xác bản thân có bị chảy máu dạ dày không thì hãy chú ý thêm một số triệu chứng đi kèm như: mệt mỏi trong người, thường xuyên chóng mặt, choáng váng vì mất máu nhiều. 

• Đi đại tiện thất thường

Một số trường hợp người bệnh đau dạ dày thường liên tục đau bụng, đi đại tiện thất thường hơn mọi khi và thậm chí sụt giảm cân nặng không rõ nguyên nhân. 

Nếu có những biểu hiện trên, có rất nhiều khả năng dạ dày của bạn đang bị nhiễm bởi một loại vi khuẩn mang tên Giardia. 

Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?

• Các loại thức ăn có quá nhiều gia vị chua cay 

Câu trả lời dễ nhận nhất đối với những người đau dạ dày khi được hỏi nên kiêng ăn gì chính là các món ăn có quá nhiều ớt, tiêu, sa tế, … 

Bởi trong lúc này dạ dày họ đang rất yếu, nếu nạp quá nhiều gia vị cay nồng vào sẽ làm tiết thêm acid dạ dày gây loét, làm tình trạng vết thương trở nên nặng nề hơn. 

Bên cạnh đó, cũng nên hạn chế những loại thực phẩm có mùi quá nồng bởi nó cũng làm tổn thương niêm mạc dạ dày, tạo sức ép cũng như sự co bóp khiến bạn cảm thấy khó chịu hơn sau khi ăn. 

• Không nên ăn quá no hoặc gần giờ đi ngủ 

Có thể nói, dù không mắc bệnh đau dạ dày nhưng ăn chậm nhai kỹ cũng là điều nên làm. Bởi trong nước bọt chúng ta sẽ có khả năng tiết ra lượng axit cần thiết làm tiêu hóa thức ăn. 

Thế nên khi gấp gáp ăn quá nhanh, lượng axit chưa kịp tiết ra sẽ không thể tiêu hóa toàn bộ chất dinh dưỡng vào cơ thể. 

Ngoài ra, việc ăn no hoặc quá gần với giờ nghỉ ngơi sẽ khiến cho dạ dày trong tình trạng căng cứng, axit chưa tiết ra đủ để tiêu hóa. 

Vậy nên, cách giải quyết chính là hãy chia nhỏ khẩu phần ăn sẽ tốt cho những người đang mắc bệnh. Và đừng quên chú ý rằng không nên ăn quá no trước giờ đi ngủ. 

• Bị viêm dạ dày không nên ăn thức ăn nhanh

Trong số các loại thực phẩm kiêng cho người mắc bệnh này thì thức ăn nhanh luôn được đề cập và nhấn mạnh. 

Vì các loại thức ăn được chế biến sẵn này có chứa rất nhiều dầu mỡ. Khi vào trong bao tử sẽ tạo nên một áp lực khá lớn dẫn đến việc khó tiêu hóa trong một thời gian ngắn. 

• Bị viêm dạ dày không nên ăn thực phẩm chứa nhiều muối 

Những người mắc chứng đau dạ dày thay vì mua các loại đồ ăn hộp hay chọn những món ăn có chứa quá nhiều muối thì hãy thay đổi ngay thói quen này nếu muốn có sức khỏe tốt. 

Các món ăn chứa nhiều muối thì lại không bảo đảm đủ chất xơ, dẫn đến tình trạng nhu động ruột. Dùng lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, đặc biệt với những ai đã có tiền sử hoặc đang bị đau dạ dày. 

Chưa kể rằng, những món ăn quá mặn sẽ làm trữ nước trong cơ thể gây nên chứng rối làm tiêu hóa, tăng huyết áp. Tình trạng nặng hơn có thể cảm thấy khó chịu và buồn nôn, ợ nóng. 

• Hạn chế những sản phẩm từ sữa

Vì sao lại phải hạn chế dùng các chế phẩm từ sữa trong trường hợp này? Bởi nó có liên quan đến việc dung nạp lactose. 

Nếu bạn thuộc nhóm 65% số người trên thế giới không thể dung nạp lactose trong sữa thì khi dùng những sản phẩm có chứa thành phần này dạ dày bạn sẽ phản ứng lại và có những vấn để xuất hiện như: đầy bụng, khó tiêu, đau dạ dày và thậm chí tiêu chảy. 

• Bệnh dạ dày nên kiêng ăn thịt đỏ

Trong các loại thịt đỏ sẽ có một lượng lớn protein và chất béo bão hòa, thế nên cần nhiều thời gian để tiêu hóa chúng hơn nhóm thịt khác. 

Để đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thịt đỏ, dạ dày phải tiết ra một lượng axit lớn hơn bình thường. Và việc liên tục tăng nồng độ axit lên như thế sẽ không có lợi cho những ai dạ dày đang kém. 

• Thực phẩm tạo hơi trong dạ dày 

Một số món ăn rất kích thích vị giác như dưa muối, dưa chua, cà pháo, hành, hẹ, cần tây, … dù ăn rất ngon nhưng nếu bạn đang bị đau dạ dày thì nên tránh xa các món ăn này. 

Chúng sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy bụng, ợ hơi làm dạ dày của bạn không được khỏe. 

Ăn đúng cách khi bị đau dạ dày 

• Thức ăn nên được thái nhỏ thành miếng vừa ăn, không chọn các loại thức ăn quá cứng sẽ khó tiêu. 

• Nấu thức ăn chín để đảm bảo không có vi khuẩn gây hại tấn công dạ dày. 
• Ưu tiên những loại thức ăn luộc, hấp hơn các món rán, chiên xào có chứa quá nhiều dầu mỡ. 
• Nhai thật kỹ để kéo dài thời gian sản xuất ra nước bọt có chứa axit đủ để tiêu hóa toàn bộ thức ăn. 
• Nên có canh hoặc súp trong các bữa ăn để người bệnh dễ dàng nuốt trôi thức ăn dễ hơn các món quá khô. 
• Không nên ăn thức ăn ở nhiệt độ quá nóng hay quá lạnh đều sẽ có ảnh hưởng xấu đến dạ dày. 
• Tuyệt đối không vận động mạnh ngay sau khi ăn như chạy bộ, tập thể thao quá sức, … 
• Chọn các loại thực phẩm bổ sung vitamin và các khoáng chất cần thiết. 

Có thể bạn quan tâm: Bị đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì

Uống gì để hỗ trợ trị đau dạ dày cấp tốc? 

Ngoài việc khắt khe hơn trong chế độ ăn uống thì việc hỗ trợ cho các bệnh nhân đau dạ dày bằng thực phẩm chức năng cũng là gợi ý vô cùng hoàn hảo. 

Trên thị trường hiện nay dù có rất nhiều dòng men tiêu hóa có thể bổ trợ cũng như cung cấp nhiều hoạt chất thiết yêu cho dạ dày có thể hoạt động suôn sẻ trở lại, song men Menpeptine Enzyme phiên bản mới năm 2020 chính là lựa chọn tốt nhất hiện nay.

Nếu những ai đã là “fan trung thành” của những dòng chăm sóc sức khỏe của Mediphar USA có lẽ đã không còn lạ lẫm gì với dòng men đang được bán chạy số 1 thị trường này. 

Tuy nhiên, phiên bản mới ra mắt trong năm nay đã cải tiến và bổ sung thêm rất công dụng cũng như thành phần đặc biệt giúp tăng sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn lên một tầm cao mới. 

Nhờ sự có mặt của chiết xuất từ dứa mà sản phẩm trở nên vượt trội hơn trong việc hỗ trợ chứa các chứng bệnh liên quan đến rối loạn tiêu hóa như đau dạ dày, khó chịu, đầy hơi, chướng bụng, … 

Ngoài ra men tiêu hóa phiên bản nâng cấp này còn cân bằng hệ miễn dịch, kháng viêm, giảm phù nề, tụ huyết và làm giảm các mô đã bị hoại tử. Giúp cho dạ dày của bạn sẽ được cải thiện và hoàn toàn khỏe mạnh trở lại chi trong thời gian ngắn. 

Để có một hệ tiêu hóa tốt thì thực đơn ăn uống mỗi ngày là một trong những yếu tố ảnh hưởng và tác động trực tiếp lớn nhất. Thông qua bài viết trên, những ai đang trong tình trạng này nên nghiêm khắc tuân thủ xem đau dạ dày kiêng ăn gì. Đồng thời sử dụng thêm Menpeptine Enzyme để hỗ trợ quá trình điều trị một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất. 

Dược sĩ Phạm Cao Hà

Đã kiểm duyệt nội dung

Tôi là dược sĩ Phạm Cao Hà, hiện đang giữ vai trò cố vấn chuyên môn tại Công ty TNHH Mediphar USA. Với gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe, tôi cam kết cung cấp những thông tin chính xác và hữu ích cho cộng đồng.

Hy vọng rằng những kiến thức và kinh nghiệm mà tôi chia sẻ trên website medipharusa.com sẽ hỗ trợ Quý Đối Tác và Khách Hàng của công ty trong việc hiểu biết sâu sắc hơn về lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm chức năng.

> Xem thêm về tác giả