Enzyme Bromelain và 9 lợi ích sức khỏe không nên bỏ qua

bromelain la chat gi

Bạn có biết trong dứa có chứa loại enzyme tên là Bromelain với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe? Đọc bài viết để tìm hiểu về Bromelain và những lợi ích tiềm năng mà nó mang lại.

Bromelain là chất gì? Có ở đâu?

Bromelain là nhóm các enzyme tự nhiên chiết xuất từ thân, quả hoặc nước ép dứa. Chủ yếu là ở phần thân dứa.

Bromelain enzyme có chức năng phân giải protein, hỗ trợ quá trình tiêu hóa protein trong cơ thể. 

Hoạt tính phân giải protein của Bromelain cao hơn gấp 10 lần so với hoạt tính của Papain – một loại enzyme chiết xuất từ đu đủ.

Enzyme Bromelain có thể được hấp thu qua đường tiêu hóa nên ngoài dạ dày và ruột, nó cũng ảnh hưởng đến máu và cơ thể.

Nó cũng  được cho là có nhiều lợi ích sức khỏe như điều trị bỏng, viêm xoang , viêm xương khớp, các vấn đề tiêu hóa, ung thư và các bệnh lý khác. 

Loại enzyme này đã được sử dụng để điều trị bệnh trong vài thế kỷ, đặc biệt là ở vùng Trung và Nam Mỹ.

enzyme bromelain
enzyme bromelain

Thành phần của bromelain bao gồm hỗn hợp của các endopeptidase thiol (proteinase, protase) giúp phân hủy protein thành các axit amin.

Ngoài ra còn có các enzym như phosphatase, glucosidase, peroxidase, cellulase và escharase. Bromelain cũng chứa các chất ức chế protease.

Hỗn hợp enzyme này còn được biết đến với các tên gọi khác như Bromelaine, Bromelin, Protease, Ananas comosus, Phlogenzym, enzym d’annanas

Bromelain có thể dùng để làm gì? 3 ứng dụng chính

bromelatin có tác dụng gì
Các ứng dụng của Bromelain

Hoạt chất Bromelain được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau:

  • Trong hóa chất sinh học: bromelain có thể được sử dụng trong sản xuất pho mát, gelatin và protein thủy phân. 
  • Trong công nghiệp thực phẩm: sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm để làm mềm thịt và sản xuất bia.
  • Trong Y họcDược phẩm: sử dụng để điều trị phù nề và các chứng viêm nhờ làm tan fibrin và cục máu đông. Đồng thời có tác dụng làm chất bổ sung để hỗ trợ cho một số tình trạng bệnh lý khác.

9 lợi ích tiềm năng của Bromelain với sức khỏe.

Hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn

Bromelain có thể có khả năng điều trị các triệu chứng của bệnh dị ứng đường thở như hen suyễn.

Bromelain hỗ trợ tiêu hóa tốt và điều trị bệnh tiêu hóa

Bromelain tốt cho tiêu hóa
Bromelain là loại enzyme tốt cho tiêu hóa

enzyme tiêu hóa protein, Bromelain đặc biệt có lợi khi tiêu thụ các bữa ăn nhiều thịt hoặc các nguồn protein từ thực vật để tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.

Loại enzyme này cũng được chỉ ra là có thể có khả năng làm giảm các triệu chứng như đau bụng, giảm tác động của vi khuẩn tiêu chảy E.Coli.

Ngoài ra Bromelain cũng có hiệu quả khả quan trong điều trị viêm ruột, viêm loét đại tràng nhờ khả năng giảm viêm và chữa lành các vết viêm loét ở niêm mạc.

Tác dụng giảm đau và giảm viêm

Bromelain dạng uống đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm đau, sưng tấy và chữa lành vết thương sau phẫu thuật. 

Tuy nhiên tác dụng giảm đau của hợp chất này có hiệu quả khác với từng đối tượng và loại mô khác nhau.

Hoạt chất này cúng giúp kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch. Giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường giải phóng các chất miễn dịch, chống viêm.

Giúp vết bỏng mau lành hơn

Nghiên cứu cho thấy Bromelain có khả năng giúp vết thương mau lành hơn. Lưu ý là chỉ có hiệu quả khi bác sĩ sử dụng để loại bỏ các mô bị tổn thương từ vết thương bỏng.

Bromelain cũng có khả năng tăng cường tái tạo mô nhưng cần nhiều bằng chứng để chứng minh hiệu quả thực sự.

Bromelain tốt cho xương khớp

bromelain thuốc biệt dược
Hoạt chất có lợi trong điều trị viêm khớp

Bromelain có khả năng chống viêm và giảm đau hiệu quả. 

Nó có thể giúp giảm đau, giảm sưng mô, sưng khớp và cứng khớp do viêm xương khớp.

Bromelain có khả năng chống ung thư

Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng bromelain có thể có đặc tính chống ung thư. Tuy nhiên các nhận định này chưa được khẳng định hiệu quả ở người.

Khả năng điều trị viêm xoang mãn tính

Một số chuyên gia cho rằng Bromelain là liệu pháp hiệu quả để hỗ trợ giảm các triệu chứng của viêm xoang và các triệu chứng ảnh hưởng đến hô hấp hay đường mũi.

Dùng bromelain bằng đường uống có hiệu quả trong việc giảm sưng, nghẹt mũi và dị ứng mũi.

Bromelain tốt cho tim mạch

enzyme tiêu hóa bromelain
Bromelain thân thiện với sức khỏe tim mạch

Bromelain được phát hiện có khả năng ức chế khả năng đông máu của tiểu cầu, có thể giúp điều trị bệnh tim, tăng huyết áp (huyết áp cao), các bệnh về mạch máu và đột quỵ.

Có khả năng hỗ trợ giảm cân

Một số nghiên cứu nhỏ cho thấy, Bromelain có thể giúp giảm cân bằng cách ức chế sản xuất chất béo và thúc đẩy đốt cháy chất béo, tăng mức TNF-alpha để thúc đẩy tế bào mỡ tự hủy. 

Nhìn chung còn cần nhiều nghiên cứu và bằng chứng hơn để khẳng định hoàn toàn các tác dụng của Bromelain với sức khỏe. 

Tuy nhiên, Bromelain đã được ứng dụng để chữa bệnh từ rất lâu trước. Đồng thời được công nhận là có hiệu quả trong điều trị viêm nhiễm và bệnh về tiêu hóa.

Gợi ý sản phẩm: Menpeptine – Men tiêu hóa bổ sung enzyme Bromelain

men tiêu hóa tốt nhất
Menpeptine Enzyme của Mediphar USA

Ngoài các chất bổ sung Bromelain bạn có thể sử dụng các sản phẩm chứa thành Bromelain như men tiêu hóa Menpeptine Enzyme của Mediphar USA.

Menpeptine là thực phẩm chức năng hỗ trợ cải thiện tiêu hóa. Sản phẩm kết hợp 3 loại enzyme bao gồm Alpha-amylase, Papain và Bromelain giúp thúc đẩy quá trình phân hủy và trao đổi chất trong cơ thể.

Men tiêu hóa Menpeptine Enzyme phù hợp với trẻ biếng ăn, chậm lớn, người tiêu hóa kém, thiếu hụt enzyme và hư nhược tỳ vị.

Dùng Menpeptine Enzyme sau mỗi bữa ăn là giải pháp hiệu quả giúp cải thiện triệu chứng tiêu hóa khó chịu như đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu.

Những điều nên biết để sử dụng Bromelain hiệu quả

Nguồn bổ sung và dạng bào chế

Bromelain có ở dạng viên nén, có thể dùng bằng đường uống. Nó cũng có sẵn ở dạng kem bôi ngoài da.

Mặc dù nó được chiết xuất từ ​​dứa, nhưng ăn dứa hoặc uống nước ép dứa sẽ không cung cấp đủ hàm lượng bromelain đủ hiệu quả điều trị vì chủ yếu lượng Bromelain đến từ thân dứa.

Liều lượng kiến nghị và cách dùng

bromelatin cách dùng
Lưu ý khi sử dụng Bromelain

Liều lượng sử dụng bromelain phụ thuộc vào từng mục đích điều trị riêng. 

Bromelain được đo bằng đơn vị tiêu hóa gelatin (GDU) trên gam. Nhìn chung, liều dùng nên dao động từ 80 đến 400 mg mỗi khẩu phần, hai đến ba lần một ngày. 

Nếu đang có ý định sử dụng sản phẩm bổ sung Bromelain, tốt nhất là nên tham khảo kỹ ý kiến bác sĩ để có liều dùng phù hợp.

Khi được sử dụng với mục đích hỗ trợ tiêu hóa, bromelain thường được dùng trong bữa ăn. Còn khi dùng để điều trị viêm nhiễm thì thường dùng giữa các bữa ăn khi bụng đói để tối đa hóa sự hấp thu.

Các lưu ý về tác dụng phụ và chống chỉ định

  1. Bromelain nhìn chung là an toàn tuy nhiên nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nhẹ với người quá mẫn cảm hoặc sử dụng liều cao.
  2. Các phản ứng bao gồm tiêu chảy, buồn nôn và nôn, kinh nguyệt nhiều, tăng nhịp tim và một số phản ứng dị ứng. 
  3. Phụ nữ mang thai cũng nên tránh vì có thể ảnh hưởng đến cơ tử cung (dạ con). 
  4. Người dị ứng với dứa.
  5. Người chuẩn bị phẫu thuật do có tác dụng chống đông máu.

Ngoài ra, bromelain cũng có thể tương tác với một số loại thuốc gây biến chứng: Bao gồm:

  • Thuốc chống đông máu: 

Bromelain ngăn chặn hoặc làm chậm thời gian đông máu. Do đó, dùng thuốc làm loãng máu có thể làm chậm thời gian đông máu hơn nữa, dẫn đến bầm tím hoặc tăng chảy máu.

Thuốc làm loãng máu bao gồm warfarin , aspirin , clopidogrel, heparin , diclofenac , ibuprofen , naproxen , v.v.

  • Thuốc kháng sinh:

Bromelain có thể làm giảm hoặc tăng sự hấp thu của thuốc kháng sinh, chẳng hạn như amoxicillin và tetracycline.

Dùng bromelain với amoxicillin hoặc tetracycline có thể làm tăng tác dụng và tác dụng phụ của amoxicillin hoặc tetracycline.

  • Thuốc an thần 

Bromelain có thể làm cho thuốc an thần (thuốc chống động kinh, barbiturat, benzodiazepin) mạnh hơn.

Kết luận

Bromelain là loại enzyme từ tự nhiên có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Bromelain có thể sử dụng như chất bổ sung hoặc làm kết hợp cùng các thành phần khác như trong men tiêu hóa Menpeptine Enzyme.

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Bài viết liên quan

zalo-icon
facebook-icon
phone-icon
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x